但馬玄-たじまぐろ- ビーフジャーキー
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但馬玄-たじまぐろ- ビーフジャーキー
但馬玄は兵庫県香美町で牛匠･上田伸也さんが丹精込めて育てる但馬牛。
その中でも、その後神戸ビーフとなる仔牛のお産を経た母牛の肉（経産但馬玄）を使用しています。神戸ビーフで平均32カ月ほどの月齢ですが、平均100ヶ月を超える時を重ね、その脂のキレもさることながら、体内熟成された赤身の力強さが特徴。肉の旨味を最大限に引き出すことだけを考えたジャーキー作りのきっかけとなった極上経産和牛です。塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約４０時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。
≪内容量≫
・但馬玄ビーフジャーキー 1袋（20g）
≪原材料≫
・但馬玄ビーフジャーキー（牛肉）
≪賞味期限≫
・但馬玄ビーフジャーキー 賞味期限まで80日以上のものをお送りいたします。
≪配送に関してのお知らせ≫
原則、土日/祝日を除く5営業日以内の発送とさせていただきます。
RITUEL
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