お洒落な人の美味しいお取り寄せ #6 - 味覚の秋 -
- 小林文
- エディター
「味覚の秋」とわたしの思い出。
実家の庭で採れる柿とゆず
毎年10月を過ぎると、名古屋の実家から庭で採れた柿と青ゆずが届きます(写真は昨年のもの)。ゆずは皮を刻んだりすったりしてそのまま楽しみますが、柿はひと手間加えて。デザートではなく”おつまみ”として食すのが好きです!
実家の柿はまだ赤くないそうなので、今季初めての柿は近所の八百屋さんで調達。水切りした豆腐と白ごまペーストで白和えに。白ワインやオレンジワインとよく合います。 「今年もたわわに実っているよ〜」と母から連絡があったので、到着が今からとても楽しみです。
この秋おすすめのお取り寄せ
3時のおやつは大人にも必要です!
ひとりで黙々と原稿を書いていると欲しくなるのが”甘いもの”。作業しながらちょこちょこつまむのもいいですが、思い切ってPCを閉じ、3時のおやつ休憩をとることも。
このテリーヌは、カカオの深い香りと抹茶の苦味、底に敷き詰めた小豆のほくほくとした食感や塩気、すべてのバランスが絶妙! 濃厚ですが甘ったるくはないので胃もたれせず、その後の仕事をスムーズに再開させられます。
コクがありながら軽やかな飲み口のコーヒーとともに。ドリップパックなので仕事中もラクで助かります!
わたしの気になるお気に入り
日々の癒しにも仕事の参考にもなる絵本
子ども時代も、大人になって子どもいなかったときも、親になった今も、ずっと絵本が好き!『いい一日ってなあに?』は、初めての妊娠に不安でいっぱいだった昨秋ごろ、心の支えになってくれた思い出の一冊。人物の服や風景などがコラージュで構成されているのも素敵で、編集の勉強になります。
『めとめがあったら』は伸びやかな絵がかわいい北欧の絵本。生後0か月から9か月の今も読んでいる息子のお気に入り。ネコがあくびをするページで毎回キャッキャと笑います。『たべられるきのみ』は30年以上前に私が読んでいた年代もの。実家から送ってもらいました。これからやってくる秋の散歩シーズン、息子と夫にきのみの名前を教えてあげる予定です!
CREDIT
*全て本人私物
FOOD CREDIT
モアテリーヌショコラ -抹茶-
ブルーマウンテンブレンド ドリップパック(5P)